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<正> 肥胖病已成为现代经济高度发达国家的社会性问题,肥胖病的流行给居民健康造成某种严重后果。肥胖病伴有体重超重。根据一般资料,经济发达国家人群中20～30％患肥胖病,在苏联肥胖病患者占26％。青年和儿童体重超重的人数明显增加已引起了人们的忧虑。根据苏联不同地区居民的大量调查资料,发现食品工业工作人员肥胖病的发病率最高,在30岁前肥胖病的发病率即为25％。但是大多数肥胖者是中年人,即最有劳动力的居民。