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采用数理统计方法，分析了盐城市小麦生育期间气候变化特点及对小麦生育、产量与构成因素的影响。结果表明，我市气象要素变化最大的是降水量，其次是日照与积温，其中底墒水的变幅最大，后期降水的次之。就对小麦生产的影响而言，前中期日照不足，前期气温偏高（冬暖年），后期降水过多、气温偏低以及前期干旱、后期大风雨均对小麦生产不利，反之则有利。并针对这些不利条件提出相应的预防和挽救技术措施。