论文部分内容阅读
炎炎夏日里,啤酒是人们餐桌上的消暑神器,今天就跟大家分享一本关于啤酒的书——《话啤》。《话啤》是一本“重新定义啤酒”的书,主要针对近年來热门的名词——“精酿啤酒”。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等,因为有大量图片辅佐,便于读者记忆和查询。它是国内第一本用精准数据全面分析精酿啤酒的图书,严选国内市场可以买到的啤酒种类和品牌,可以帮助读者快速地了解啤酒的知识。对大部分读者来说,本书将是他们对“精酿啤酒”的启蒙书,同时这本书也适合作为咖啡厅、餐厅、酒吧的展示用书甚至是“酒单”,推荐大家阅读。