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改革开放以来,仅仅用了不到40年的时间,畜牧业发生了深刻的变化,从自给自足的产品生产,到自给有余的商品生产,再到如今的规模生产,硬件设施发生了变化,组织方式发生了变化,技术含量发生了变化。随着畜牧业规模化进程的推进,畜禽规模养殖比重快速提高,一批大中型畜禽规模养殖食业脱颖而出，成为畜牧生产的中坚力量。