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偶氮苯是最常见的分子光开关单元之一,由于其独特的光物理和光化学性质,在过去的十多年间,在多个领域引起了大量的关注和研究1,2。最近,实验学家发现嵌入蛋白和多肽体系的偶氮苯可以通过光异构化调控蛋白和多肽的折叠和解折叠过程,从而改变蛋白的二级结构的成分和比例,调节生物体系的物理及化学性质等3,4。这一类光触发的蛋白和多肽构象变化在医学、酶催化等领域已有重要应用5。