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香精对于我国许多领域都有重要作用,香精可以用于化工行业、食品行业、药品行业,但是应用最广泛的要属食品领域。食品领域的发展离不开食品添加剂,而食用香精又是食品添加剂的重要组成部分。食品企业日常加工食品基本都会添加香精香料以增加食品的口感和色泽,但其带来的安全问题的不容小视。本文主要介绍了食用香精安全问题以及现阶段食用香精发展和未来的趋势,以期为食品企业提供帮助。