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香芋猪肉膨化食品的双螺杆挤压工艺研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Happyboy123456

【摘 要】

：

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【作 者】

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商飞飞  韦选关  黄婷  谢婷婷  程伟  谭辉  唐碧莲 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

香芋 膨化食品 工艺参数 

【基金项目】

：

广西特聘专家专项经费(厅发[2016]21号);广西区国家级大学生创新创业项目(201611838001);广西特色果蔬深加工与保鲜技术研究项目(YS201601)

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