小沈阳:土豆知道我的心

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  小沈阳在舞台上的形象广受大众喜爱,以男扮女装的表演形式制造了许多让人乐开怀的“笑”果,他的口头禅“为什么呢?这是为什么呢?”也成了当今的流行语。他诙谐的表演风格会让人以为他是一个很追求新型生活方式的人,其实生活中的小沈阳是一个很有担当的男人,他的家庭很幸福,有深爱着他的妻子和一个可爱的女儿。有趣的是,土豆这么平常的东西,竟成了小沈阳表达感情的最好道具。
  小沈阳平时总是忙演出忙排练,在家的时间很少。其实他很喜欢和家人一起其乐融融吃饭的感觉,所以,只要在家他就一定会露一手,做自已的拿手好菜——炒土豆丝。
  他的妻子沈春阳非常爱吃他做的土豆丝,每次问他怎么做得这么好吃,他总说是独家秘方。
  有一次,春阳偷看了他做菜的程序。见他先是很仔细地把土豆和尖椒切丝,把剥好皮的蒜切碎,然后把土豆丝泡在水中,以免土豆丝在空气中会氧化变红。接着看他点火,将锅放在灶上,锅热后倒入油,待油七八成热时加蒜爆香,然后加土豆丝、加盐,最后加入尖椒丝。因为春阳爱吃粉一点的土豆丝,所以每次小沈阳炒到最后还会往锅里喷点水,加点醋和鸡精,然后才将土豆丝出锅。绿的绿,红的红,黄的黄,颜色分明,鲜香撩人。
  看见小沈阳的做菜方法和大家的都一样,没什么特别,春阳就缠着丈夫问,为什么他做的菜格外好吃。小沈阳一改平时嬉皮笑脸的样子,温柔地说:因为这是我用心为一家人做的呀,咱们一家人热热乎乎坐在一起吃,味道当然不一样。
  小沈阳为女儿研制出的“特色土豆球”也是一大招牌菜。才几岁的小女儿很喜欢吃糖和甜食,小沈阳怕女儿吃太多甜食对牙齿和身体不好,就特意为她研制出了土豆的新做法,当他把一个个圆溜溜香喷喷的土豆球端到女儿面前的时候,女儿开心极了,毫不客气地一扫而光。
  这里就把小沈阳的独家秘方和大家来一起分享吧——准备好土豆、面包渣、少许面粉、3个鸡蛋、黄油、胡椒面、盐、味精。先把土豆煮熟捣烂做成土豆泥,然后把黄油,胡椒面、鸡蛋黄、盐和味精放到土豆泥里继续搅拌,再加一点面粉。然后在面板上撇一层面粉,把土豆泥切成块,揉成球形,粘上和鸡蛋液搅拌均匀了的面粉,最后裹上面包渣炸成金黄色就完成了。
  因为不能常常在家陪着女儿,小沈阳很想念女儿,也会为不能常常在她身边而感到内疚,但只要小沈阳回家,就会为女儿露一手,为她做“爱心土豆球”。
  小沈阳也爱吃东北经典菜,和师傅赵本山在一起的时候,东北大酸菜,小龙虾,土豆丝,可以说是师徒最爱的几道菜。师徒二人小酒喝着小菜吃着,许多逗人开怀的段子就出来了。
  小沈阳非常敬佩师傅,曾经在一个访谈节目中,主持人问他:“赵本山有什么缺点吗?”小沈阳说:“如果要说缺点,我倒是发现师父的一个‘坏习惯’——他吃饭经常掉饭粒儿!”全场顿时爆笑如雷。
  当问起小沈阳决定结婚是因为对方什么优点时,他回答:看她哪都好!
  让他对家中的大宝贝说一句话时,他说:宝贝,不要怪爸爸不能经常陪在你身边,因为爸爸、妈妈要赚钱养活你,供你上学,爸爸和妈妈很想念你。
  所谓幸福,在小沈阳看来很简单:和妻子、宝贝女儿、敬爱的师傅在一起,为他们奉上一盘自己最拿手的土豆丝,一起吃一顿简单却有心意的晚餐,就是最幸福的事了。
  
  责任编辑 刘思蘩
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