色谱法在植酸酶水解产物分离和鉴定中的应用

来源 :山东轻工业学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：jaeiris

【摘要】

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利用离子对色谱、离子色谱方法对A.niger 496-1菌株产生的胞外植酸酶系水解植酸产生的产物-低磷酸肌醇进行了分离和鉴定.实验结果表明离子对色谱可有效分离、鉴定IP3～IP6;离子

【作者】

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杨平平王燕孟婷婷张文兰戴秀丽陶文沂

【机构】

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江南大学,无锡市环境科研所

【出处】

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山东轻工业学院学报(自然科学版)

【发表日期】

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2004年3期

【关键词】

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磷酸肌醇分离 IP3 鉴定色谱法离子对产物谱方法离子色谱异构体 Polyphosphate inositol phytate phytase io

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利用离子对色谱、离子色谱方法对A.niger 496-1菌株产生的胞外植酸酶系水解植酸产生的产物-低磷酸肌醇进行了分离和鉴定.实验结果表明离子对色谱可有效分离、鉴定IP3～IP6;离子色谱方法1可以有效的分离和鉴定IP2～IP6及IP3～IP5的异构体,离子色谱方法2可以有效测定IP1～IP3及它们的异构体,离子色谱方法1和方法2结合使用可以完全分离植酸酶水解植酸产物中所有的磷酸肌醇及它们的异构体.研究还表明A.niger 496-1菌株产生的植酸酶对植酸水解的第一步具有很强的选择性,仅形成一种五磷酸肌醇

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