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软枣猕猴桃是一种山区野生浆果，具有很高的营养价值和经济价值，特别是Vc的含量非常丰富，每100g鲜果中Vc含量高达430mg左右，有“水果之王”的美称，既是味美食用的浆果，也可酿酒、做果酱。果、根、叶也可药用，有解热、利尿、解毒、健胃活血、收敛之功效；茎可做工艺品。猕猴桃同时也是优良的垂直绿化树种。