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正常情况下，在鱼类生长高峰期的6～9月份，养殖水体中的氮素成分是不易缺乏的。因为夏季水温较高，鱼类摄食活跃，投食量增加，饲料中过多的蛋白质通过鱼机体的代谢转化为氮由粪便排于水体中，此时水体中氮是充足甚至过量的。可是大部分养殖户和鱼饲料生产厂家习惯追求高蛋白的水产料，使水中氨氮含量超标，这样反而对鱼类有害。