【摘 要】
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<正>脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍,使脂肪在肝细胞中的含量超过了肝脏重量的5%以上,脂肪肝除了与一些疾病如内分泌障碍、糖尿病并甲亢、长期贫血等原因相关外,还与人的
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<正>脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍,使脂肪在肝细胞中的含量超过了肝脏重量的5%以上,脂肪肝除了与一些疾病如内分泌障碍、糖尿病并甲亢、长期贫血等原因相关外,还与人的饮食、营养有着密切的关系。对于肥胖、超重病人,应从节食入手,以减轻体重。如一个身高174cm,体重92kg的男性,如果在5个月内减少25 kg体重,就可使脂肪肝消失。慢性肝炎的病人直摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪,而脂肪应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。脂肪肝患者饮食需高蛋白,适量脂肪和糖类,如果摄入不
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