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α-半乳糖苷酶是一种新型饲用酶制剂，能催化α-D-半乳糖苷末端非还原性α-D-半乳糖残基，有效降低α-半乳糖苷的抗营养作用。本文就α-半乳糖苷酶在家禽饲料生产中的应用进展进行综述。
α-半乳糖苷酶在禽料生产中的应用进展
【摘 要】
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α-半乳糖苷酶是一种新型饲用酶制剂，能催化α-D-半乳糖苷末端非还原性α-D-半乳糖残基，有效降低α-半乳糖苷的抗营养作用。本文就α-半乳糖苷酶在家禽饲料生产中的应用进展进
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院
【出 处】
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湖南饲料
【发表日期】
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2015年4期
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