温室效应、大气污染、水污染、放射性污染等一系列问题正在威胁着人类的健康和居住环境，从哥本哈根世界气候大会到我国的“两会”，再到“世界地球日”和“博鳌论坛”，绿色低碳环保的呼声越来越高。包装行业也不例外，其不但每年要消耗大量的自然资源而且成为了我国重大的污染源，而据统计在包装行业消耗的资源中，仅食品包装就占70％，可见食品包装的绿色对于商品的包装的绿色化起着关键的作用。为了进一步了解绿色包装的相关情况及企业在推行绿色包装过程中遇到的问题，本刊特采访了河北农业大学食品科技学院包装工程系陈志周主任和北京合益包装有限公司的鲍新春经理。
　　记者：在当今社会，绿色包装已经成为了种趋势。特别是在欧洲，各国政府纷纷制定包装法来推进绿色包装的发展。德国制定了“循环经济法”，丹麦率先实行绿色税制度，很多国家要求制造商进口商与零售商负起将包装材料回收利用与再制造的责任。我国也在2007年颁布了“限塑令”并且大力支持企业绿色包装的发展。请问这种趋势是在怎样的背景下形成的?
　　陈志周：包装工业在人类生产。流通、消费活动中扮演着重要的角色。据统计，进入21世纪后，全世界每年仅包装材料与容器的消费总额就超过8000亿美元。现在包装已经成为商品的一部分，生产商在包装上投入了大量的人力、财力来满足消费者的需要，然而，精美坚固的包装往往转瞬间就会成为弃之不用的垃圾，包装废弃物，尤其是以石油基产物为主不能够降解的塑料包装的大幅度增长，已成为目前不容忽视的问题。据统计，目前包装废弃物重量已占发达国家固体废弃物总量的1／3左右，中国随着城镇化、工业化步伐的加快，这一比重在不断提高。包装物的使用寿命是短暂的，而对人体健康、资源环境的影响是长期的。另外，包装作为商品的“贴身衣物”，其在原材料、辅料，工艺方面的安全性上将直接影响产品的质量。正是基于包装废弃物对环境影响严重和商品包装的安全性，人们对“绿色包装”的呼声越来越高。
　　鲍新春：绿色包装是企业的一项利国，利民、利子孙的社会责任。因为随着资源减少和环境的污染，企业应该更好的承担社会责任并响应政府号召，来承担绿色包装的责任。在不远的将来，没有绿色环保理念的企业是不能生存的。绿色包装从长远意义上讲不但可以直接确保人们的身体健康，更重要的是不污染环境，确保人们生活的环境安全。包装用品非常消耗现有的资源，如不能回收利用那会严重造成资源的浪费。如果包装产品实现原材料——加工成绿色包装品——回收再利用的环保模式就能有效的节省资源的使用。绿色包装是未来的发展方向，越早行动越能抢得先机，既是为了保护环境，同时也是为了企业的长远发展。
　　记者：绿色包装早在上世纪70年代就在欧洲发达国家开始发展，而直到最近几年才被人们逐渐认识，据了解目前很多人对绿色包装的概念还比较模糊，为此请介绍一下绿色包装应包括哪些方面?其特点是什么?
　　陈志周：绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，是符合可持续发展的包装。它的理念有两个方面的含义：一个是保护环境，另一个就是节约资源。这两者相辅相成，不可分割。其中保护环境是核心，节约资源与保护环境又密切相关，因为节约资源可减少废弃物，其实也就是从源头上对环境的保护。
　　绿色包装分为A级和AA级。A级绿色包装是指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。AA级绿色包装是指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害，含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。
　　绿色包装的特点：
　　包装设计人员应尽量采用绿色包装材料并设计长寿命的包装材料，尽可能减少包装物废弃后对环境的污染。
　　包装减量化。在一些发达国家，不少超市鼓励消费者使用能多次使用的尼龙购物袋，而少用
　　次性塑料袋，在包装设计中使用的材料尽量减少，尽可能消除不必要的包装，提倡简朴包装，以节省资源。
　　包装材料单一化。采用的材料尽量单纯，不要混入异种材料，以便于回收利用。
　　包装设计可拆卸化。需要复合材料结构形式的包装应设计成可拆卸式结构，有利于拆卸后回收利用。
　　重视包装材料的再利用。采用可回收，复用和再循环使用的包装，提高包装物的生命周期，从而减少包装废弃物。
　　包装材料的无害化。《欧洲包装与包装废物指令》规定了重金属含量水平(铅、汞和铬等)，例如铅的含量少于100PPM。我国也应以立法的形式规定禁止使用或减少使用某些含有铅、汞、锡等有害成份的包装材料，并规定重金属允许含量。
　　鲍新春：绿色包装是指所生产的包装材料达到国家对绿色包装的要求。即满足对食物无污染，不伤害身体健康，不污染环境可循环利用节省资源等等这些综合性因素。其中绿色包装最重要的因素就必须是绿色印刷，绿色印刷指的就是水性油墨印刷，与油性油墨的区别是水墨不含苯类等有害物质，减少了VOC(有挥发物)的排放量，从而避免了对大气及食物产生污染。对于食品包装企业来说首先是原料的选择必须是食品级的原生木浆，绝对不能含有荧光增白剂，外表的印刷必须使用无毒，无味的环保水性油墨来印刷，从这些方面有效确保食品的卫生。我们公司柔印印刷机的使用就是绿色环保的见证，与普通胶印、凹印等印刷工艺相对比此种印刷更加环保。柔印印刷工艺大特点是减少了VOC(有挥发物)的排放量，从而避免了大气污染，改善了印刷作业环境，有利于工人的身体健康。它可以完全消除溶剂油墨中某些有毒有害物质对人体的危害和对包装产品的污染，特别适用于食品这类卫生条件要求严格的包装印刷产品。此外，它还可以减少印刷品表面残留的溶剂气味。在当今崇尚安全，环保绿色的竞争氛围中，有利于健康、环保的包装印刷材料无疑更具有竞争力。
　　记者：近些年来，政府和企业都在投入大量的人力物力对绿色包装进行研究特别是食品行业，其包装不但要对环境无污燃，还要做到对人绝对无危害。因此，绿色包装在食品行业的应用显得教为突出，作为绿色包装领域的专业人士，请陈教授介绍下当前包装在食品行业，的实际发展情况是怎样的。
　　陈志周：食品安全直是人们比较关注的问题，然而食品安全并不仅仅指食品自身的安全，还包括食品被包装后的安全性，考虑食品与包装之间是否会发生反应和包装材料有没有成份迁移到食品中去等问题。
　　食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，是现代食品工业的最后一道工序，从定程度上说，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。包装作为食品的“贴身衣物”，其在原材料、辅料、工艺方面的安全性 将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和
　　些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品中，从而造成人体健康隐患。我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。近年来，由于食品包装中有害物质残留过高，因此食品被污染而引起食物中毒的事件频频发生，给创建和谐社会带来诸多不利因素。有关方面必须尽快加强油墨、胶粘剂、印刷、复合加工新技术、新工艺的研究，生产出安全、环保的食品包装产品。
　　记者：据了解传统的包装形式对环境的污染日益严重，据统计，我国县以上城市固态垃圾年产量约2亿吨，美国1.5亿吨，日本约0.5亿吨：其中包装废弃物发达国家站垃圾总量的1／3，我国约占1／10即每年达到2000万吨，可见包装污染已经是一个世界性的问题，对此请介绍下政府企业应该做哪些努力。
　　陈志周：首先要借鉴国外经验，实施包装立法。目前，我国虽颁布了《固体废弃物污染环境防治法》等有关法规，但尚无专门的包装管理法规。虽然近年来陆续出台了些有关包装的政策，但缺乏强制性的约束力，我们应加强与世界各国的交流与合作，借鉴这些国家的成功经验，并根据国际上的发展动态制定政策。
　　其次加快绿色标志认证工作。我出口企业需要全面开展有关的绿色认证工作，推行环境标志制度。要积极推行lS014000国际标准，通过建立，实施环境管理认证体系，从源头上控制污染的产生，减少污染处理费用，给企业带来综合的社会和经济效益。同时还要积极实施环境标志产品制度，让更多的出口商品在开展环境标准认证的基础上，进一步取得发达国家的环境标志，使更多的出口商品达到“绿色壁垒”的要求，获得国际产品出口的通行证。
　　今天，在绿色化的浪潮下，我们要顺应世界的形势发展，为我国自身的环境保护和资源利用，为子孙后代的长远利益着想；在新的形势下，为迎接国际贸易中“绿色壁垒”的挑战做好准备。
　　鲍新春：就国家而言，应当完善执法依据和手段，提高治理整顿的效果。完善绿色包装检测手段，增强工商部门检测假冒伪劣商品的力度。同时，监管部门还要加大市场监管力度，对冒用绿色包装认证标识及乱贴绿色标签的行为要予以严厉查处。
　　企业在包装材料的选择上，除了一方面要加快技术创新，研制新工艺和新产品，另一方面要因地制宜地开发多样化的绿色包装材料，特别是一些天然生物包装材料。如木材、竹编材料，木屑、麻类棉织品、柳条、芦苇以及农作物茎秆，稻草、麦秸等。例如：在果品主产区，果树枝完全可以成为高档木浆纸的生产原料，木浆纸可以用来制造高档纸箱、纸张、纸袋等。
　　记者：绿色包装对于国家和企业来说有什么意义?
　　陈志周：对国家来说，包装绿色化可以减轻环境污染，保持生态平衡。包装若大量采用不能降解的塑料，将会形成永久性的垃圾，塑料垃圾燃烧会产生大量有害气体，包括产生容易致癌的芳香烃类物质，若包装大量采用木材，则会破坏生态平衡，因此采取绿色包装是一个国家保护环境和维持生态平衡的重要途径之一。
　　对企业来说，绿色包装是WTO及有关贸易协定的要求。另外，绿色包装是促进包装工业可持续发展的唯一途径，可持续发展要求经济的发展必须走“少投入，多产出”的集约型模式，绿色包装能促进资源利用和环境的协调发展。
　　鲍新春：实现绿色包装是每个包装企业的社会责任，实现绿色包装不但会被政府及社会认可和接受，更是企业发展扩大增大生命值最好的源动力。绿色环保会是未来的发展方向，越早行动越能抢得先机，既是为了保护环境，同时也是为了企业的长远发展，在不远的将来，没有绿色环保理念的企业不能生存。