【摘 要】
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为了研究不同着色期葡萄果皮中蛋白质表达特征,本文以3个着色时期(着色初期、中期和后期)的葡萄果皮为研究对象,运用2-DE、MALDI-TOF/TOF-MS质谱技术以及生物信息学方法对差
【机 构】
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江苏农林职业技术学院;江苏现代园艺工程技术中心;
【基金项目】
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江苏农林职业技术学院院级项目(2017kj15);2016年度江苏高校“青蓝工程”资助
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为了研究不同着色期葡萄果皮中蛋白质表达特征,本文以3个着色时期(着色初期、中期和后期)的葡萄果皮为研究对象,运用2-DE、MALDI-TOF/TOF-MS质谱技术以及生物信息学方法对差异蛋白进行分析,结果表明:(1)双向凝胶电泳显示,果皮着色3个时期有1050个高度重复的蛋白质斑点,差异显著的蛋白质有162个,其中108个蛋白得到鉴定,有87个蛋白映射到葡萄蛋白质组数据库中;3个时期共有20个蛋白质的表达差异性达到2倍以上,且随着果皮颜色加深,表达量上调和下调的差异蛋白数量呈上升趋势。(2)GO分析显示,ATP合成酶β亚基(ATPβ)极显著富集于磷酸核糖代谢过程,对着色初期果皮生理代谢的能量需求具有重要意义。(3)KEGG分析表明,碳代谢、光合生物碳固定、磷酸戊糖、氨基酸生物合成等代谢通路在果皮着色的不同时期显著富集,着色期查尔酮合成酶(CHS)在果皮中的表达具有阶段特异性。(4)qRT-PCR分析显示,S-腺苷甲硫氨酸合成酶编码基因(VvMETK4)在果皮着色后期表达量最高。
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