【摘 要】
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<正> 河南省息县项店香稻丸系中国14种名稻之一,1984年《河南年鉴》载'香稻丸气香馥郁,久负盛名',1985年被选为全国优质米。此米颗粒圆润青白,形似珍珠,香气扑鼻。在
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<正> 河南省息县项店香稻丸系中国14种名稻之一,1984年《河南年鉴》载'香稻丸气香馥郁,久负盛名',1985年被选为全国优质米。此米颗粒圆润青白,形似珍珠,香气扑鼻。在食品、饮料中加入适量的香米,则馨香满屋,飘溢四邻,沁人肺腑,故有'一撮香米香满锅,一碗米饭香满桌,一块香稻香满坡'的美称。经河南食品研究所和河
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