【摘 要】
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海水龙虾分布于我国东南沿海的广东、台湾及福建等地,平潭县牛山岛近海为数甚多,特别盛产中国龙虾,在福建省占龙虾总产量的90%以上.其次数量最多的锦诱龙虾在该县的澳前镇南
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海水龙虾分布于我国东南沿海的广东、台湾及福建等地,平潭县牛山岛近海为数甚多,特别盛产中国龙虾,在福建省占龙虾总产量的90%以上.其次数量最多的锦诱龙虾在该县的澳前镇南赖村和幸福洋渔民曾有养殖,并已初见成效.龙虾个体大、味道鲜美、营养丰富,具观尝、食用及药用价值,为出口创汇的名、特、优、新海产品.中国龙虾的生产自古以来就被视为平潭人民在海洋牧场上捕捞和放养的对象,简介如下:
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