2013年9月~2017年4月,笔者对佛坪国家级自然保护区主要河流的水獭种群及其食物资源进行连续监测(野外直接观察到水獭20次,27头个体,发现活动痕迹13次)。结果显示:在保护区的西河、三官庙和大古坪均有水獭分布,分布海拔为1 100~1 600 m(海拔1 300~1 500 m是其主要活动水域);区内可供水獭采食的脊椎动物共计33种,其中小型兽类14种、爬行类9种、两栖类6种和鱼类4种;自2002年从秦岭北坡的黑河流域引入秦岭细鳞鲑(Brachymystax lenok)以来,水獭(Lutra lutra)食性和营养级联发生了重大改变,除捕食拉氏鱥(Phoxinus lagowskii)、隆肛蛙(Rana quadranus)、多鳞铲颌鱼(Scaphesthes macrolepis)和中华大蟾蜍(Bufo gargarizans)等原生猎物外,秦岭细鳞鲑也成为其主要食物来源;水獭捕食的猎物存在明显海拔梯度差异,随海拔升高,可捕食猎物种类和生物量逐渐减少;不同季节间水獭捕食猎物存在明显差异,在秋冬季主要采食鱼类,春夏季节则以两栖类为主。保护区内人为干扰情况在西河区最小,三官庙其次,大古坪最多;保护区外围的捕鱼活动对水獭食物资源存在很大影响,对水獭种群的生存产生了极大的威胁。