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猪肉是人们日常生活当中的主要畜产品,生猪屠宰检疫与猪肉的产出质量息息相关。实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,在控制病死猪进入市场销售环节,阻止人畜共患病传播方面有重要作用,对于维护市场经济稳定发展以及保障消费者权益有积极意义。因此本文尝试分析生猪屠宰检疫与处理的要点,以期维护生猪市场秩序。
生猪屠宰检疫与处理的要点
【摘 要】
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猪肉是人们日常生活当中的主要畜产品,生猪屠宰检疫与猪肉的产出质量息息相关。实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,在控制病死猪进入市场销售环节,阻止人畜共患病传播方面有重
【机 构】
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平邑县畜牧兽医局
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2020年16期
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