【摘 要】
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为了提高微生物溶菌酶对大肠杆菌的抗菌作用,试验采用试管法和肉汤稀释棋盘法测定了微生物溶菌酶、乳酸菌培养液、乳酸菌培养液和微生物溶菌酶联合应用对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的体外抑菌效果。结果表明:乳酸菌培养液和微生物溶菌酶联合应用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的平均抑菌浓度指数（FIC指数）分别为0.50,0.25;乳酸菌培养液和微生物溶菌酶联合应用对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌活性均为协同作用。说明
【基金项目】
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黑龙江省教育厅科学技术研究项目（11551031）；
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为了提高微生物溶菌酶对大肠杆菌的抗菌作用,试验采用试管法和肉汤稀释棋盘法测定了微生物溶菌酶、乳酸菌培养液、乳酸菌培养液和微生物溶菌酶联合应用对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的体外抑菌效果。结果表明:乳酸菌培养液和微生物溶菌酶联合应用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的平均抑菌浓度指数（FIC指数）分别为0.50,0.25;乳酸菌培养液和微生物溶菌酶联合应用对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌活性均为协同作用。说明乳酸菌培养液与微生物溶菌酶的联合应用提高了微生物溶菌酶的抗菌活性。
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