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笔者根据从事多年检疫工作和体会谈谈屠宰场感官检疫生猪及肉品的程序和技术要点。
屠宰场生猪感官检疫的程序和技术要点
【摘 要】
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笔者根据从事多年检疫工作和体会谈谈屠宰场感官检疫生猪及肉品的程序和技术要点。
【机 构】
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福建省宁化县动物疫病预防控制中心
【出 处】
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福建畜牧兽医
【发表日期】
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2013年6期
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