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近年来，随着高粱进口量的增加，高粱的饲用价值受到了学术界、饲料与养殖行业的高度关注。高粱的营养价值与玉米近似，有效能值与玉米相当，可替代畜禽饲粮中的部分玉米，减少玉米用量。本文主要就高粱的营养价值、抗营养因子及在猪和家禽生产中的应用作一综述。
高粱的营养价值与抗营养因子及在猪和家禽生产中的应用
【摘 要】
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近年来，随着高粱进口量的增加，高粱的饲用价值受到了学术界、饲料与养殖行业的高度关注。高粱的营养价值与玉米近似，有效能值与玉米相当，可替代畜禽饲粮中的部分玉米，减少玉米用量。本文主要就高粱的营养价值、抗营养因子及在猪和家禽生产中的应用作一综述。
【机 构】
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中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2022年04期
【基金项目】
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国家重点研发计划（2021YFD1300201,2021YFD1301004）； 生长育肥猪常用能量饲料原料营养价值评定与参数建立（16190298,16200142,20210406）； 湖南省科技创新计划资助（2020RC2063）； 中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室开放基金
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