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摘 要：随着社会经济的不断发展，我国农业和农村经济也发展到一个新的阶段。农产品的质量问题也成为现在人们特别重视的一个问题。本文主要通过分析无公害农产品种植产品检测目录的发展历程，探讨无公害种植业检测目录的提出背景、内容、评估手段等，旨在为我国无公害农产品的管理和控制提供参考。
关键词：无公害农产品；种植业；检测目录；评估分析
中图分类号：S329 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160732018
随着我国农村经济的发展，农产品的供给情况得到了很大程度的改善。但是在保证产量的同时能够保证农产品的质量，是当前农业发展所面临的一个重大的问题。所以国家政府应建立相关的产品质量标准体系和质量检测检验标准，最大程度的保证我国农产品的质量。根据相关体系和标准我国逐渐实现对农产品从种植到食用整个过程的质量安全控制，保证大众能够消费无公害的农产品。国家农业部制定了无公害食品的标准，同时全面规范无公害农产品的生产和销售，建立了完善的无公害农产品标准体系。
1 无公害农产品检测目录的提出背景
无公害农产品的建立标准是以保护人的身体、生命的安全为基础，但是早期我国设置了过多的农产品安全性指标，在无公害农产品的定位上存在很大分歧。并且国家对于农业投入品的规定经常出现重复情况，在很大程度上造成了人力、财力和物力的浪费，甚至还会造成生产环节、检测环节的标准不能实现统一，破坏了相关保准的权威性。尤其在无公害农产品的认证过程中，与实际的监督环节有很大出入，因为在实际的农产品种植中会存在使用大量肥料和药物的现象，并且会涌现出大量新的农产品投入品，所以需要根据具体检测的情况来进行无公害农产品认证标准的适度调整。但是在早期的标准检测中，检测的方法是保持长期不变的，难以适应农产品生产的变化。针对早期的这种现象，我国农业部重新进行了无公害农产品的重新认证工作，重新制定和实施了“无公害农产品检测目录”，并且依据现行的农产品的质量安全标准和国家食品安全标准制定实施。
2 无公害种植业农产品检测目录的内容及技术评估
2.1 检测目录的内容
从目前的检测目录来看，我国无公害农产品共有58类，其中种植业无公害农产品有37类，主要包括10类蔬菜类无公害农产品，8类水果类无公害农产品，19类其他种类的无公害农产品，如花生、大豆、芝麻、玉米、菌类、稻类等。这些无公害农产品的检测项目都是1项，但是茄果类、芸薹属类蔬菜产品有14项检测项目。
2.2 无公害农产品检测技术评估
2.2.1 评估原则
为了保证对无公害农产品实现风险控制和动态管理，结合农产品实际的生产状况，以及检测认证功能的需要，保证无公害农产品的评估技术要遵循以下几个方面的原则：要对农产品生长期间根据病虫害预防情况进行现场检查，检测农药使用的情况，以及相关有害物质污染存在风险的情况，列出重点监控的监测项目；要客观分析近年无公害农产品的质量抽查数据；做好无公害种植业产品的农药使用情况记录；依据限量值的规定来进行检测的项目；检测项目的进行要严格按照国家的相关限量值规定；检测项目的确定要以现行无公害食品的标准为前提，然后得出风险评估的数据结果。
2.2.2 评估过程
通过多种途径和多种调查手段，查询无公害农产品的具体用药情况，是我国农业部重点监控的药物，并且根据药物投入的状况来确定重点检测的项目，分析农产品实际生长过程中受到的病虫害危机程度，最终得出无公害能产品的用药相关成分，并在我国农药信息网上进行毒性登记判断；利用农药信息网站，了解农产品登记用药的具体使用信息，确定用药的情况以及用药成分，做好农药毒性的判断；对得出的分析结果进行归纳总结。
2.2.3 评估结果分析
通过多种途径的检测和分析，可以得到相关的检测信息数据，对得到的数据进行科学整理，根据整理的数据分析无公害农产品的农药使用是否超出了国家农业部对无公害农产品的用药规定标准；根据对监测目录的调研，分析生产、销售等各个环节的检测目录实际使用的情况，判断无公害农产品的检测目录实施效果；利用相关的网站，查询各类农产品使用者的反馈和评价，分析存在风险的农产品项目，并及时采取有效的措施解决风险项目，保证了广大消费者的身体健康和生命安全；通过各类监测的数据结果分析，参考无公害农产品的用药情况、农产品投入品的登记信息、污染的参数等对检测目录进行对比分析，总结我国的无公害农产品需要重点检测的项目，并提出重点项目的监控措施和建议；进行重点项目检测的时候，要合理选择限量值和检测的方法；检测目录要与相关的农产品名称进行一一核对，防止出现遗漏或者错误的情况，保证监测目录和实际认证农产品的一致性。
3 评估典型示例
例如叶菜类蔬菜，我国今年发布了很多关于叶菜类蔬菜的检测目录评估情况，每一项叶菜类蔬菜的评估项目至少在10种以上。并且在叶菜类蔬菜的检测目录技术的评估过程中，要针对蔬菜的限量值、重点检测的项目、参考依据、检测方法等各项技术都要进行国家规定标准的查询与整理，保证检测的各个环节都能与现行的国家无公害农产品的检测、认证标准相符合。最后对叶菜类蔬菜的动态查询、检测数据的整理状况、病虫害危及程度、用药的规范性等进行分析和判断，确定叶菜类蔬菜检测目录的内容。
4 结语
无公害农产品检测目录能够实现对我国无公害农产品认证的的动态管理、参数的采集、风险的检测。判断认证无公害农产品是否符合国家食品安全的相关规定和标准，最大程度的保障消费者的身体健康和生命安全。
参考文献
[1]杨慧.无公害农产品种植业产品检测目录及技术评估探讨[J].无公害农产品，2015（4）.
[2]王菲.论我国的无公害食品标准体系[J].农业环境与发展，2011（7）.
关键词：无公害农产品；种植业；检测目录；评估分析
中图分类号：S329 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160732018
随着我国农村经济的发展，农产品的供给情况得到了很大程度的改善。但是在保证产量的同时能够保证农产品的质量，是当前农业发展所面临的一个重大的问题。所以国家政府应建立相关的产品质量标准体系和质量检测检验标准，最大程度的保证我国农产品的质量。根据相关体系和标准我国逐渐实现对农产品从种植到食用整个过程的质量安全控制，保证大众能够消费无公害的农产品。国家农业部制定了无公害食品的标准，同时全面规范无公害农产品的生产和销售，建立了完善的无公害农产品标准体系。
1 无公害农产品检测目录的提出背景
无公害农产品的建立标准是以保护人的身体、生命的安全为基础，但是早期我国设置了过多的农产品安全性指标，在无公害农产品的定位上存在很大分歧。并且国家对于农业投入品的规定经常出现重复情况，在很大程度上造成了人力、财力和物力的浪费，甚至还会造成生产环节、检测环节的标准不能实现统一，破坏了相关保准的权威性。尤其在无公害农产品的认证过程中，与实际的监督环节有很大出入，因为在实际的农产品种植中会存在使用大量肥料和药物的现象，并且会涌现出大量新的农产品投入品，所以需要根据具体检测的情况来进行无公害农产品认证标准的适度调整。但是在早期的标准检测中，检测的方法是保持长期不变的，难以适应农产品生产的变化。针对早期的这种现象，我国农业部重新进行了无公害农产品的重新认证工作，重新制定和实施了“无公害农产品检测目录”，并且依据现行的农产品的质量安全标准和国家食品安全标准制定实施。
2 无公害种植业农产品检测目录的内容及技术评估
2.1 检测目录的内容
从目前的检测目录来看，我国无公害农产品共有58类，其中种植业无公害农产品有37类，主要包括10类蔬菜类无公害农产品，8类水果类无公害农产品，19类其他种类的无公害农产品，如花生、大豆、芝麻、玉米、菌类、稻类等。这些无公害农产品的检测项目都是1项，但是茄果类、芸薹属类蔬菜产品有14项检测项目。
2.2 无公害农产品检测技术评估
2.2.1 评估原则
为了保证对无公害农产品实现风险控制和动态管理，结合农产品实际的生产状况，以及检测认证功能的需要，保证无公害农产品的评估技术要遵循以下几个方面的原则：要对农产品生长期间根据病虫害预防情况进行现场检查，检测农药使用的情况，以及相关有害物质污染存在风险的情况，列出重点监控的监测项目；要客观分析近年无公害农产品的质量抽查数据；做好无公害种植业产品的农药使用情况记录；依据限量值的规定来进行检测的项目；检测项目的进行要严格按照国家的相关限量值规定；检测项目的确定要以现行无公害食品的标准为前提，然后得出风险评估的数据结果。
2.2.2 评估过程
通过多种途径和多种调查手段，查询无公害农产品的具体用药情况，是我国农业部重点监控的药物，并且根据药物投入的状况来确定重点检测的项目，分析农产品实际生长过程中受到的病虫害危机程度，最终得出无公害能产品的用药相关成分，并在我国农药信息网上进行毒性登记判断；利用农药信息网站，了解农产品登记用药的具体使用信息，确定用药的情况以及用药成分，做好农药毒性的判断；对得出的分析结果进行归纳总结。
2.2.3 评估结果分析
通过多种途径的检测和分析，可以得到相关的检测信息数据，对得到的数据进行科学整理，根据整理的数据分析无公害农产品的农药使用是否超出了国家农业部对无公害农产品的用药规定标准；根据对监测目录的调研，分析生产、销售等各个环节的检测目录实际使用的情况，判断无公害农产品的检测目录实施效果；利用相关的网站，查询各类农产品使用者的反馈和评价，分析存在风险的农产品项目，并及时采取有效的措施解决风险项目，保证了广大消费者的身体健康和生命安全；通过各类监测的数据结果分析，参考无公害农产品的用药情况、农产品投入品的登记信息、污染的参数等对检测目录进行对比分析，总结我国的无公害农产品需要重点检测的项目，并提出重点项目的监控措施和建议；进行重点项目检测的时候，要合理选择限量值和检测的方法；检测目录要与相关的农产品名称进行一一核对，防止出现遗漏或者错误的情况，保证监测目录和实际认证农产品的一致性。
3 评估典型示例
例如叶菜类蔬菜，我国今年发布了很多关于叶菜类蔬菜的检测目录评估情况，每一项叶菜类蔬菜的评估项目至少在10种以上。并且在叶菜类蔬菜的检测目录技术的评估过程中，要针对蔬菜的限量值、重点检测的项目、参考依据、检测方法等各项技术都要进行国家规定标准的查询与整理，保证检测的各个环节都能与现行的国家无公害农产品的检测、认证标准相符合。最后对叶菜类蔬菜的动态查询、检测数据的整理状况、病虫害危及程度、用药的规范性等进行分析和判断，确定叶菜类蔬菜检测目录的内容。
4 结语
无公害农产品检测目录能够实现对我国无公害农产品认证的的动态管理、参数的采集、风险的检测。判断认证无公害农产品是否符合国家食品安全的相关规定和标准，最大程度的保障消费者的身体健康和生命安全。
参考文献
[1]杨慧.无公害农产品种植业产品检测目录及技术评估探讨[J].无公害农产品，2015（4）.
[2]王菲.论我国的无公害食品标准体系[J].农业环境与发展，2011（7）.