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油烟污染控制是近年来人们关注的重点,介绍油烟的形成过程以及油烟的成分分析,表明油烟主要成分是脂肪酸、烷烃和烯烃等,其次是醛类、酯类、醇类及多环芳烃等。探讨当前油烟净化处理的多种方式,着重对催化转化法的研究现状进行阐述。
餐饮油烟催化净化技术的研究进展
【摘 要】
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油烟污染控制是近年来人们关注的重点,介绍油烟的形成过程以及油烟的成分分析,表明油烟主要成分是脂肪酸、烷烃和烯烃等,其次是醛类、酯类、醇类及多环芳烃等。探讨当前油烟
【机 构】
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北京化工大学
【出 处】
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工业催化
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金(21477007)资助项目;中央商投科研业务费(JD1719,PYVZ1701)
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