【摘 要】
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作为药用食物中的功能性成分的探索研究,探讨了胡芦巴(Trigonella foenum-graecum)皂甙成分的结构。 甲醇提取粉碎的印度产胡芦巴(10kg)种子。提取液上Diaion HP-20柱(甲醇
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作为药用食物中的功能性成分的探索研究,探讨了胡芦巴(Trigonella foenum-graecum)皂甙成分的结构。 甲醇提取粉碎的印度产胡芦巴(10kg)种子。提取液上Diaion HP-20柱(甲醇→水),经顺相硅胶柱及反相ODS柱层析、HPLC分离精制,得4种新氟烷型皂甙(胡芦巴皂甙Ⅰa、Ⅰb、Ⅱa、Ⅱb),采用NMR等理化数据分析及化学方法确定了这些皂甙类的结构。
As a study of functional ingredients in medicinal foods, the structure of Trigonella foenum-graecum saponins was investigated. Methanol extracted seeds of crushed Indian fenugreek (10 kg). The extract was applied to a Diaion HP-20 column (methanol → water), purified by a phase-separating silica gel column and reversed-phase ODS column chromatography, and purified by HPLC to obtain four kinds of novel fluorosulfane-type saponins (carrageenans Ia, Ib, IIa, IIb) The structure of these saponins was determined using physicochemical data analysis such as NMR and chemical methods.
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