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在饲喂小鼠不同剂量（0.23、0.47、1.40g/kgBW）的紫玉米（ZeamaysL.）花色苷32d后,与对照组比较,中剂量组（0.47g/kgBW）的紫玉米花色苷可显著提高小鼠淋巴细胞转化能力和抗体生成细胞数（P〈0.05）;高剂量组（1.40g/kgBW）的紫玉米花色苷显著提高了小鼠淋巴细胞的增殖能力、抗体生成细胞数和半数溶血值（P〈0.05）,并且紫玉米花色苷对小鼠的体重、脾脏和胸腺未显示出不良的影响。因此,紫玉米花色苷可以提高小鼠的免疫能力。