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近年鲁北有些地区秋季栽植冬枣，但因冬季寒冷干燥，加之野兔啃食树皮，极大降低了成活率。栽植前挖1m见方或0．6m见方的大树穴，回填后未浇水沉实，而是待栽后一并浇水，以致苗木栽植过深。深层地温较低，透气性差，不利于新根生长，往往缓苗期过长，萌芽晚，甚至出现萌芽后死树现象。栽后在1．2m高处剪截定干，下部二次枝全部从基部疏除。定干后主干上萌发的枣头枝与主干夹角很小，拉枝开张角度时易劈裂。秋季定植套袋后保湿，用50cm长的细塑料袋套住苗干，下部用细绳扎紧，水分不易散发，袋内潮湿甚至积水，往往会加重苗干冻害。