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以回归分析法为工具,研究了姜汁的澄清度与pH之间的关系,为了能得出简单、准确的拟合函数,这里采用了分段拟合的方法,比之传统的全范围拟合方法,精度有了显著的提高.
回归分析法在新饮料研制试验中的应用研究
【摘 要】
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以回归分析法为工具,研究了姜汁的澄清度与pH之间的关系,为了能得出简单、准确的拟合函数,这里采用了分段拟合的方法,比之传统的全范围拟合方法,精度有了显著的提高.
【机 构】
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陕西科技大学管理学院,陕西中药研究所,陕西科技大学化工与化学学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2005年2期
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