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消化道内分泌肿瘤是一组消化道内分泌源性肿瘤的总称，包括消化道内分泌细胞发生的肿瘤如胃泌素瘤、胰岛素瘤和胰高血糖素瘤等；APUD（amine pre—cursor uptake and decarboxylation）细胞来源的肿瘤，如肠嗜铬细胞（Kultschitsky细胞）来源的消化道类癌。约占消化道全部恶性肿瘤的0．4％～1．8％。胃肠道及胰腺可以产生激素多肽或生物活性胺的细胞类型多达15种，连同胆道、肺和尿道的内分泌细胞，构成人体的弥散内分泌系统（diffuse endocrine system，D