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为了解重金属矿区蔬菜重金属含量，评价不同种类蔬菜的适种性，采集广东乐昌铅锌矿区菜地11种蔬菜和相应土壤样品，用原子吸收分光光度计分析重金属Ph、Zn、Cu和Cd含量，用聚类分析法对11种蔬菜种类进行归类。结果表明，所有蔬菜Ph、Cd均超过国家标准，Cu和Zn基本未超标，土豆、豌豆和椰菜基本适合在当地继续种植，但要谨慎取用不同可食部分。