【摘 要】
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目的探讨丹酚酸抗氧化活性及其对DNA氧化损伤的保护作用机制。方法运用自由基反应模型观察丹酚酸对二苯代苦味酰肼自由基（DPPH）和羟自由基的淬灭效应,使用邻菲罗啉（Phen）-CuSO4-V
【机 构】
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南京医科大学公共卫生学院卫生检验学系
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目的探讨丹酚酸抗氧化活性及其对DNA氧化损伤的保护作用机制。方法运用自由基反应模型观察丹酚酸对二苯代苦味酰肼自由基（DPPH）和羟自由基的淬灭效应,使用邻菲罗啉（Phen）-CuSO4-VC-H2O2-DNA化学发光体系测定丹酚酸对DNA损伤的抑制作用。高效液相色谱（HPLC）测定丹酚酸的组成。结果丹酚酸水提物（AE）、乙酸乙酯萃取物（EE）、大孔吸附树脂纯化物（RE）和对照维生素（VC）、二丁基羟基甲苯（BHT）对DPPH自由基的半数清除浓度（IC50）分别为141.2,15.3,14.6,15.8和7
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