伊朗虹鳟养殖

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虹鳟(Oncorhychus mykiss)是欧美和世界其它地区最重要的淡水和咸淡水鲑科养殖鱼类之一。2001年全球总产量510000t,其中智利109000t,挪威71000t。虽然伊朗虹鳟养殖已有较长历史,但是一直到1961年才有记载。1962年德黑兰附近名为Mahisara of Karaj的鱼类养殖场开始小规模商业养殖,1965~1967年从国外进口发眼卵约1500万粒,不断扩大生产。1966年名为Jajeroud的虹鳟养殖私人公司开始从事商业生产。若干年后Karaj和Jajeroud等鱼类养殖场
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