【摘 要】
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随着人们对DHA重要性的认识程度越来越高,DHA强化补充品和食品的需求越来越大。为迎合消费者的健康需求,各类添加DHA的功能性食品和饮料在世界范围内广泛崛起。然而,面对日渐枯
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随着人们对DHA重要性的认识程度越来越高,DHA强化补充品和食品的需求越来越大。为迎合消费者的健康需求,各类添加DHA的功能性食品和饮料在世界范围内广泛崛起。然而,面对日渐枯竭的海洋资源,鱼类来源的DHAL二经无法满足市场需求。
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