【摘 要】
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目的：调查青年医务人员的值班期间的膳食摄入与营养健康现状,为有效改善医务人员营养健康状况提供科学依据.方法：采用随机抽样问卷调查的方法,对某医院年龄18-40岁的各系列医务
【机 构】
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海军总医院营养科,解放军107医院,解放军总后勤部卫生部
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目的：调查青年医务人员的值班期间的膳食摄入与营养健康现状,为有效改善医务人员营养健康状况提供科学依据.方法：采用随机抽样问卷调查的方法,对某医院年龄18-40岁的各系列医务人员进行调查,了解身高、体重、膳食摄入变化情况,回收有效问卷218份.结果：医务人员营养不良比例总计22％ （49/218）,其中营养过剩19％ （42/218）,营养不足3％ （7/218）,医生和医技人员体质指数和营养过剩的发生率均高于护士（P＜0.05）.医生营养摄入受损发生率（17％）高于护士和医技人员（P＜0.05）.高年龄组
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