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本文对非丁的动态浸泡及二次中和新工艺及其机理进行了探讨。结果表明,当浸泡液pH<2时,植酸的萃取率提高,浸泡时间由原来的6～8h缩短到2～3h。且采用二次中和工艺得到的非丁是六碱土金属植酸盐,其溶解度比五钙盐减少1/3～1/10,所以非丁得率提高了10％以上,但P_2O_5％仍在35％以上。
非丁生产工艺的改进及机理探讨
【摘 要】
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本文对非丁的动态浸泡及二次中和新工艺及其机理进行了探讨。结果表明,当浸泡液pH<2时,植酸的萃取率提高,浸泡时间由原来的6～8h缩短到2～3h。且采用二次中和工艺得到的非丁是六
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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1993年3期
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