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通过测定蓬莱各基地不同品种葡萄叶柄硝态氮含量，表明基地正常施肥＋微肥可以明显提高树体内氮素水平，叶面施肥有效作用期很短；在蓬莱特定自然地理条件下相同品种不同品系间叶柄硝态氮含量存在差异；相同接穗嫁接在不同砧木上，叶柄硝态氮含量受砧木根系构型和土壤氮素分布的双重影响；不同品种由于生长势和结实能力的差异，吸收氮素的能力也有很大差别。