来源 :天下美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chendegeng1234
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
   国宴、家宴、大宴、小宴。在外吃喝,说得正式点就是宴。那宴是什么?
   先说字形。金文中的宴字,和现在的宴字几乎一样。宝盖头下是“日”字,“日”字下是“女”字。这能给我们什么启示?似乎看不出来。和女人有关系?
   这里就要说到宴和享(飨)的区别。享也是宴会的一种,二者有什么区别?
   在《左传》里,我们能找到答案。根据我对《左传》中几乎所有的享(飨)和宴(或写做“燕”)的统计整理,得出结论如下:享没喝酒的记录,宴可以喝酒;享后举行宴。享是正式的宴会,规矩很多。宴是比较随意的,可以喝酒,可以玩游戏,可以跳舞。
   一句话,宴没享正式,宴是享的补充。
   享不能喝酒。这是西周禁酒政策的体现。周人总结战胜殷商的原因,就有殷商集体纵酒无度。大盂鼎里就有:我闻殷坠命,唯殷边侯、田雩殷正、百辟率肆于酒,故丧师。《尚书》酒诰更有:文王诰教小子,有正有事,无彝酒。越庶国,饮惟祀,德将无醉。厥或诰曰:群饮。汝勿佚,尽执拘以归于周,予其杀。周文王执行禁酒政策很严,规定只有祭祀才能喝酒,要是聚众饮酒的话,全杀了。在西周贵族的墓葬里,绝无爵、觚等饮酒的器具。当然装酒的尊、壶、罍是有的。下葬的整套青铜器是按享礼的标准准备的,而享却是不饮酒的。
   亡国的教训肯定是要吸取的。但是,完全不喝酒是不行的,还是要融通的。这就发明了宴。咱们享后来好好的喝,可以不拘泥于规矩礼法,还能一边娱乐。当然,有叫饮酒的专门活动。
  宴字中有日,大概指宴一般在白天举行。古代早期,晚上一般是不享不宴的。《左传》庄公二十二年:(陈公子完)饮(齐)桓公酒,乐。公曰:以火继之。辞曰:臣卜其昼,未卜其夜,不敢。晚上饮酒似乎不是常态,“未卜其夜”也可能只是说辞而已。
   宴中有女字,更突出宴和享的区别了。宴中可以有女人。享是不行的。国君夫人也是不能参加享礼的。宴中,女人是跳舞、唱歌还是陪酒?那就不得而知了。《左传》中没有相关资料,实在不好揣测了。
其他文献