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用酶催化法合成了缩胆囊素(CCK-8)的1个四肽片段(Phac-Met-Gly-Trp-Met-OEt).该四肽片段是依次通过Phac-Met-OEt与Gly-OMe·HCl,Trp-OMe和Met-OEt偶合得到的,这3步偶合反应分别用α-糜蛋白酶、木瓜蛋白酶和α-糜蛋白酶作为催化剂,并对影响反应的因素进行了研究,反应中间体和产物均经质谱(FAB-MS)分析证实.