【摘 要】
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<正> L-苯丙氨酸(α-氨基-β-苯基丙酸)是一种必需氨基酸,人和动物不能在体内自行合成,它必须从外界摄取。L-苯丙氨酸商品化生产随着抗癌药物的制剂和氨基酸大输液的发展,尤
【机 构】
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武汉大学生物工程研究中心; 武汉大学生物工程研究中心;
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<正> L-苯丙氨酸(α-氨基-β-苯基丙酸)是一种必需氨基酸,人和动物不能在体内自行合成,它必须从外界摄取。L-苯丙氨酸商品化生产随着抗癌药物的制剂和氨基酸大输液的发展,尤其是低热量的二肽甜味剂(二肽甲酯,俗称天冬甜精,它是一种甜度比蔗糖高200倍的糖精)的迅速发展而急剧增加,目前国外生产能力已超过一万吨。
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