给一个鸡蛋贴上2元，两个红椒贴上8元，一袋5Kg的大米贴上108元的价签需要多少勇气?乐活城有机生活馆里的物品，一般能以普通超市3—4倍的价格出售，生意却不错。留着大胡子的乐活城总经理余崇正用一口台湾普通话告诉你，“其实我做的是一桩简单的生意，卖的是一种健康的生活方式，只是把好的生活理念分享给大家。”
　　乐活城总部位于远离市区的北京京顺路的孙河乡，它并不是一座城市，而是一个食品连锁企业的名字，附近有格拉斯小镇、大湖山庄等高档别墅区。余崇正说：“乐活城一般开在高档住宅区和商务区。”的确，一瓶产地台湾的陈醋标价233元，不是普通的家庭能够消费得起。
　　这个横排连体木头房子，外面写着“有机健康生活馆”，有着绿色的屋顶，屋前停着几辆高档轿车，旁边的两层木质小阁楼，是乐活城总部的办公地点。店铺内是宜家风格可拆卸的木质货架，摆着色泽鲜艳的蔬果、杂粮等有机产品。理货员刘女士告诉我，正在散卖的山楂糕由“之万农庄”自产的野山楂，苹果和自养的蜜蜂所产的蜂蜜自制而成，没加任何添加剂。尝了一块，味道果然甚佳。听说还有人骑马去那里购物。
　　乐活城里最引入注目的当属“之万农庄”专柜。那里的小黑板分别写着“我们来自之万农庄”、“农庄自产自销”、“我们是有机的”等卡通字样。这家农庄位于密云县高岭镇，总面积达22000余亩，畜禽不喂饲料，蔬菜不洒农药，任其自然生长。
　　“乐活”两个字不知从何时开始，成了一种时尚标签，并与有机消费品如影随形。乐活城的主角是有机产品，占全部货品的70-80％，剩下还有一些绿色商品和无公害商品，分别以绿牌和黄牌价签标注，顾客可以对比，一目了然。余崇正说：“不同标签注明，说明这里并不全卖有机产品，我给你提供两把菜，一把是有机的，另一把不是。我只是挑出来，把选择的机会给你。”
　　余崇正出生在台湾宜兰，小时候住在农村，父亲是学校校长，过年串门的时候，当地农民经常会送自己家种的蔬菜瓜果到他们家。
　　当年，余崇正怎么也不会想到自己会在20年后来大陆娶妻生子，由于经常去农庄拿鸡拿蛋，而最终经营起他的“有机事业”。
　　一个人的人生与“有机”联在一起，一个人的名字与“乐活”联在一起，不知道这是不是读新闻出身的余崇正最终要走的路。他说：“我小时候没有理想，要说有，就是当一个厨师。”
　　
　　对话：
　　这是一个没有对手的行业
　　
　　TIDE：来这里购物的常客是不是不在乎价格，只在乎品质?
　　余崇正：哦，不是。刚开始的时候，是价格高了一点。2006年刚开业时，乐活城很多客户是老外。倒不是老外比较有钱，而是老外对有机的概念比较了解。到了2007年底，国内的客户就超过了国外的客户。这些人并不是不在乎价钱，只是更在乎品质。对消费者来说，他们愿意付多一点的价钱买质量好一点的产品。
　　TDE：如何保证乐活城的商品是有机的?
　　余祟正：不是我来保证，而是有专门的检验单位和进货渠道。乐活城里也有一部分不是有机产品，但我会用标签的颜色来标注，给顾客选择的权利。是就是，不是就不是。我说这个白菜是有机的，你如果相信，那是相信我，而不是相信菜。建立与消费者之间的绝对信任感，是乐活城这几年在做的事情。有机产品并不容易分辨出来，要长期吃才能吃出来。家乐福，沃尔玛也有有机食品专柜，但是很多人会怀疑。为什么?就像一个人去买化妆品，要去新光，燕莎，而不是秀水街。
　　TIDE：请你谈谈乐活城今后的扩张计划?
　　余祟正：变化远远超过了计划，加盟店会快一点，但是直营店就比较慢。乐活城成立于2006年，到去年底北京开了9家店，计划今年底开到20家左右：今年底陆续会在全国开到40家左右。
　　TIDE：乐活城现在赢利了吗?当初经营“乐活城”觉得是不是一种冒险?
　　余崇正：有机事业刚刚开始，乐活城北京五店，六店开业一个月就赢利，但是整个公司并未赢利，预计将在今年底明年初。刚开始就知道肯定赚的生意一定是个陷阱，要赢利一定需要耐心等待。现在人的消费观有了很大的进步，从追求吃饱到吃好、吃少，这是个事实。有机只是我们的一个手段，健康才是我们最终的生活目的。要说当初的冒险，是不知道这个行业的成长速度有多快。现在看来，远超预期。这是一个没有对手的行业。