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<正>甜酒酿在南方又叫酒酿、醪糟,在北方叫甜米酒,是历史悠久、深受百姓群众喜爱的一种食品。它不仅能即食,还能与各类食品、副食品搭配烹调成各种可口美味的佳肴点心。并有一定的滋补调理保健作用。
初涉“甜酒酿”规范
【摘 要】
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<正>甜酒酿在南方又叫酒酿、醪糟,在北方叫甜米酒,是历史悠久、深受百姓群众喜爱的一种食品。它不仅能即食,还能与各类食品、副食品搭配烹调成各种可口美味的佳肴点心。并有
【机 构】
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上海市酒类产品质量监督检验站
【出 处】
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上海标准化
【发表日期】
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2008年05期
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