【摘 要】
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G蛋白共轭型受体HM74是与在脂肪细胞和脾细胞高表达的烟酸(NA)结合蛋白。5-甲基吡嗪-2-羧酸(5-MPCA)是内源性配体,具有降血脂作用。此次对咖啡中的HM74配体进行筛选。方法：按
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G蛋白共轭型受体HM74是与在脂肪细胞和脾细胞高表达的烟酸(NA)结合蛋白。5-甲基吡嗪-2-羧酸(5-MPCA)是内源性配体,具有降血脂作用。此次对咖啡中的HM74配体进行筛选。方法：按常规方法制备含HM74的脾细胞膜组分。首先对生咖啡豆所含葫芦巴碱、咖啡因、绿原酸进行[~3H]-NA结合抑制试验。再对烘焙豆所含的NA与吡嗪、吡啶、吡咯、吡唑、噻吩、呋喃等美
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