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期刊论文
我国米粉安全标准问题的现状
我国米粉安全标准问题的现状
来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhenggangdiy
【摘 要】
:
本文阐述了米粉的安全标准现状。从完善我国米粉标准体系的角度,对米粉现有的三个标准在重要安全限量、食品添加剂等方面存在的问题进行了分析。
【作 者】
:
幸芳
梁兰兰
阮征
【机 构】
:
广州市番禺区质量技术监督检测所,广东省粮食科学研究所,华南理工大学轻工与食品学院
【出 处】
:
现代食品科技
【发表日期】
:
2007年8期
【关键词】
:
米粉
安全标准
问题分析
rice noodle
food safety standard
problem investigation
【基金项目】
:
广东省科技厅项目(2006870102023),广州市科技局软科学研究计划(2006y3-h0081)
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本文阐述了米粉的安全标准现状。从完善我国米粉标准体系的角度,对米粉现有的三个标准在重要安全限量、食品添加剂等方面存在的问题进行了分析。
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