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近年来，内蒙古扎鲁特旗不断加强绿色肉牛产品生产加工输出基地建设，坚持走优质、生态、绿色肉牛产业发展之路，以专业化生产、规模化养殖、集约化经营为目标，在经营方式上，推行标准化和规范化，缩短育肥周期，努力扩大优质基础母牛种群数量，优化畜群结构，加快畜群周转，扩大肉牛生产规模，提高产品质量和效益。同时，在充分发挥区域优势和资源优势的基础上，推进肉牛产品生产加工输出的标准化、商品化、高端化进程。在重点扶持大型肉食品加工企业的同时，积极与市内知名企业进行有效对接，开展牛肉分割标准和工艺规范化研究，大幅度提高肉牛产业附加值。2014年，该旗新增肉牛10万头，肉牛存栏达60.6万头，其中基础母牛存栏数达到31.7万头，肉牛出栏数为9.1万头，牛肉产量达1.9万t。