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通过对绿色木霉3711在稻壳粉培养基上培养产生纤维素酶活力的测定，得出绿色木酶3711产生纤维素酶的适宜条件为：最适pH为4.5～5.0,最适温度是30℃，最佳培养时间是4d。用4%NaOH处理的稻壳粉做培养基碳源较未经处理的稻壳粉做培养基碳源产生纤维素酶CMC糖化力高。
绿色木霉3711在稻壳基上产生纤维素酶条件的研究
【摘 要】
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通过对绿色木霉3711在稻壳粉培养基上培养产生纤维素酶活力的测定，得出绿色木酶3711产生纤维素酶的适宜条件为：最适pH为4.5～5.0,最适温度是30℃，最佳培养时间是4d。用4%NaOH处理
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品工程系，密山 158308;黑龙江省七台河市科委;
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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2000年3期
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