【摘 要】
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中国是世界上地方猪种资源非常丰富的国家之一。伴随看人们生活水平的提高,人们开始追求风味与肉质更佳的猪肉,人们自然想到中国多年风土驯化的地方特色品种。我们花半年时间,联系到100多家饲养地方品种的资源场、种猪场。为了弘扬中国地方品种资源,编写了《中国地方猪种资源场种质资源图谱》。我们相信,还有很多优秀猪场没有纳入手册。我们将坚持不懈挖掘中国地方猪种资源,为发展国民经济和改善人们膳食结构服务。
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<正>中国是世界上地方猪种资源非常丰富的国家之一。伴随看人们生活水平的提高,人们开始追求风味与肉质更佳的猪肉,人们自然想到中国多年风土驯化的地方特色品种。我们花半年时间,联系到100多家饲养地方品种的资源场、种猪场。为了弘扬中国地方品种资源,编写了《中国地方猪种资源场种质资源图谱》。我们相信,还有很多优秀猪场没有纳入手册。我们将坚持不懈挖掘中国地方猪种资源,为发展国民经济和改善人们膳食结构服务。
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