论文部分内容阅读
以无水奶油为原料进行生物酶解,通过对不同酶解产物的脂肪酸成分进行气相-质谱联用(GC-MS)分析,结果表明,奶油生物酶解的最佳时间为6h,油脂中主要脂肪酸成分在生物酶解前后没有变化。
无水奶油中脂肪酸成分分析
【摘 要】
：
以无水奶油为原料进行生物酶解,通过对不同酶解产物的脂肪酸成分进行气相-质谱联用(GC-MS)分析,结果表明,奶油生物酶解的最佳时间为6h,油脂中主要脂肪酸成分在生物酶解前后没
【机 构】
：
广州市雅禾生物科技有限公司,广州城市职业学院
【出 处】
：
食品与发酵科技
【发表日期】
：
2018年01期
【基金项目】
：
广东省教育部产学研结合项目(2012B091000036)
其他文献
通过16例专家访谈、40例开放式问卷调查和505例现役散打运动员调查,建立了武术散打运动员意志品质的四因子模型。并据此编制武术散打运动员意志品质评价量表。验证性因素分析
本文结合MS-EEPO（有效教育）的实践,论述学校新文化建设可以从重视思维环境建设、搭建思维建设平台、开展思维训练活动等入手,培养学生良好的思维品质,提高学生的思维能力。
本研究通过对辽宁某猪场发生的一例关节肿大、呼吸困难、皮肤发紫等临床症状并死亡的仔猪进行临床剖检观察、采集新鲜病料在实验室开展细菌分离、革兰氏染色镜检、生化试验鉴
本文观察比较采用相同建筑规格和建筑面积的鸡舍，立体笼养与网上平养对肉仔鸡饲养量、成活率、增重、饲料报酬、投入品消耗等主要生产指标及经济效益等方面的影响。每组分夏季
西方思想史涉及人物众多,各个时代的思想存在断裂,术语难解。问题整合了思想家的思想是什么及为什么,推动教学反思,将教师主导作用与学生主体地位有效地联系在一起。只有以问