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摘要： 以腐熟木薯渣和蛭石为主要原料配制穴盘育苗基质，研究复合基质对茄子出苗率及幼苗生长发育的影响。结果表明，当木薯渣 ∶ 蛭石=（2～3 ）∶ 1（V ∶ V）时育苗效果最佳，可加快茄子的出苗速度并增加出苗率，提高幼苗素质；与对照（泥炭 ∶ 蛭石=2 ∶ 1）相比，株高、茎粗、鲜干质量、壮苗指数等指标均有明显提升，差异达显著水平。
关键词： 茄子；育苗；基质；木薯渣
中图分类号： S641.104 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）03-0177-02
木薯、马铃薯、甘薯并列为世界三大薯类，分别有“淀粉之王”“地下粮食”“能源作物”之称[1]。木薯渣是木薯生产加工淀粉或乙醇的残料，我国每年产生150万t木薯渣[2]，其中仅少量作为动物饲料被利用，绝大多数木薯渣未经处理直接排放到环境中，占用土地资源并造成严重环境污染。木薯渣营养成分丰富，含有高达78.7%的非氮化合物[3]，淀粉含量为40%～50%[4]，因此可转化（发酵）为无污染、富含微生物的栽培基质原料。木薯渣还含有生长素、赤霉素等物质，能够刺激植物种子发芽，并促进根、茎、叶发育。
木薯渣容重小、大小空隙比大，与蛭石等重型基质材料复配才能达到基质所需的适宜物理结构指标。现有研究常以木薯渣作为基础基质，复配一定比例的其他基质。郑子松等在1 m3木薯渣中添加200 L泥炭、50 L蛭石、50 L珍珠岩，复配成栽培基质后用于甘蓝育苗[5]。覃晓娟等研究表明，将67%木薯渣 5%蔗渣、62%木薯渣 10%菌糠、42%木薯渣 30%菌糠用于辣椒育苗效果均较好[6]。另有学者研究发现，木薯渣与一定比例的蛭石或沙子可用于黄瓜育苗及栽培[7-9]。目前，关于木薯渣复配基质在茄子育苗中应用的研究较少。本研究以木薯渣为主要基质原料，复配不同比例的蛭石和其他辅助原料，进行理化性状分析和茄子育苗效果试验，为生产低成本、高质量的茄子育苗专用基质提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试茄子品种为苏崎4号，由江苏省江蔬种苗科技有限公司提供。以发酵30 d的腐熟木薯渣为主要原料，添加不同蛭石配制基质，处理1至处理5分别为木薯渣 ∶ 蛭石=1 ∶ 1、2 ∶ 1、3 ∶ 1、4 ∶ 1、5 ∶ 1（V ∶ V），对照为泥碳 ∶ 蛭石=2 ∶ 1（V ∶ V）。每1 m3基质中加入5 kg膨化鸡粪、2 kg三元复合肥（含N、P2PO5、K2O均为15%）。
1.2 试验方法
试验于南京市溧水区白马镇高效园艺作物种子种苗产业化示范基地進行。采用随机区组设计，3次重复，每次重复播种3个50孔塑料穴盘，穴孔上孔径为50 mm×50 mm、下孔径为25 mm×25 mm、深度为55 mm、穴孔体积为100 mL。于2015年2月25日播种，将预先过筛的基质装入穴盘，催芽的种子按每穴1粒精量播种，播种完成后覆盖相应基质厚度 0.5 cm，及时浇水并置于电热温床，架设小拱棚保温、保湿直至子叶出土。
1.3 测定项目
按郑子松等的方法[5]测定基质的电导率（EC值）和pH值。于出苗7 d起统计出苗数并计算出苗率。于播种后70 d统计幼苗的株高、茎粗、叶片数，按李合生等的方法[10]测定根、茎叶的鲜质量和干质量，按公式（茎粗/株高 地下干质量/地上干质量）×总干质量[5]计算幼苗的壮苗指数。采用SPAD 502型便携式叶绿素仪测定幼苗叶片中的叶绿素含量，采用DPS软件的Duncans新复极差法检测不同处理间的差异显著性。
2 结果与分析
2.1 木薯渣复合基质的EC值和pH值
一般认为，基质的电导率（EC值）反映基质中离子的数量和活度，在不发生盐害时，基质的电导率（EC值）越高，其养分供应的潜力越大[6]。而Klock等则认为，基质EC值的适宜范围应在0.50～0.65 mS/cm之间[11]。试验中各处理的EC值在0.78～1.99 mS/cm之间（表1），育苗过程中均未见盐害发生。蔬菜幼苗对基质的pH值反应较为敏感，一般认为基质的pH值应控制在5.8～7.0之间[12]。试验中5个处理的pH值在6.35～7.08之间（表1），均属于幼苗生长的适宜范围。
2.2 木薯渣复合基质对茄子出苗率的影响
试验结果表明，木薯渣复合基质对茄子出苗具有促进作用，可提高茄子出苗率（表2）。播种7 d后，5个处理的出苗率达到12.89%～22.22%，均高于对照的7.56%；播种15 d后，各处理的出苗率趋于稳定，处理2至处理4的出苗率分别达到89.56%、86.22%、83.78%，分别比对照增加10.00、6.66、4.22百分点，而处理1、处理5的出苗率则小于对照。
2.3 木薯渣复合基质对茄子生长势的影响
由表3可知，试验中5个木薯渣复合基质均能满足茄子秧苗正常生长所需的条件。播种后70 d，幼苗株高达 12.30～16.55 cm，茎粗达0.403～0.432 cm，具有6.3～6.9张展开真叶。处理2、处理3的幼苗长势较好，株高分别为16.55、15.86 cm，茎粗分别为0.432、0.429 cm，总鲜质量分别为15.618、14.993 g，总干质量分别为2.967、2.884 g，壮苗指数分别为0.839 3、0.821 5，均显著高于对照。处理4、处理5茄子幼苗的鲜质量、干质量都处于第3、4位水平，均优于对照处理；而处理1除根干质量与对照相同外，其余测定指标均劣于对照处理，但差异不显著。
2.4 木薯渣复合基质对茄子幼苗叶绿素含量的影响
叶绿素是蔬菜作物进行光合作用的主要色素，较高的叶绿素含量有利于作物对光合产物的积累[13]。由图1可知，播种70 d后，茄子幼苗叶片的叶绿素含量表现为处理2>处理3>处理5>处理4>CK>处理1，其变化趋势与茄子干质量、鲜质量的变化基本一致，表明茄子幼苗在处理2、处理3的基质上生长情况最佳。
关键词： 茄子；育苗；基质；木薯渣
中图分类号： S641.104 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）03-0177-02
木薯、马铃薯、甘薯并列为世界三大薯类，分别有“淀粉之王”“地下粮食”“能源作物”之称[1]。木薯渣是木薯生产加工淀粉或乙醇的残料，我国每年产生150万t木薯渣[2]，其中仅少量作为动物饲料被利用，绝大多数木薯渣未经处理直接排放到环境中，占用土地资源并造成严重环境污染。木薯渣营养成分丰富，含有高达78.7%的非氮化合物[3]，淀粉含量为40%～50%[4]，因此可转化（发酵）为无污染、富含微生物的栽培基质原料。木薯渣还含有生长素、赤霉素等物质，能够刺激植物种子发芽，并促进根、茎、叶发育。
木薯渣容重小、大小空隙比大，与蛭石等重型基质材料复配才能达到基质所需的适宜物理结构指标。现有研究常以木薯渣作为基础基质，复配一定比例的其他基质。郑子松等在1 m3木薯渣中添加200 L泥炭、50 L蛭石、50 L珍珠岩，复配成栽培基质后用于甘蓝育苗[5]。覃晓娟等研究表明，将67%木薯渣 5%蔗渣、62%木薯渣 10%菌糠、42%木薯渣 30%菌糠用于辣椒育苗效果均较好[6]。另有学者研究发现，木薯渣与一定比例的蛭石或沙子可用于黄瓜育苗及栽培[7-9]。目前，关于木薯渣复配基质在茄子育苗中应用的研究较少。本研究以木薯渣为主要基质原料，复配不同比例的蛭石和其他辅助原料，进行理化性状分析和茄子育苗效果试验，为生产低成本、高质量的茄子育苗专用基质提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试茄子品种为苏崎4号，由江苏省江蔬种苗科技有限公司提供。以发酵30 d的腐熟木薯渣为主要原料，添加不同蛭石配制基质，处理1至处理5分别为木薯渣 ∶ 蛭石=1 ∶ 1、2 ∶ 1、3 ∶ 1、4 ∶ 1、5 ∶ 1（V ∶ V），对照为泥碳 ∶ 蛭石=2 ∶ 1（V ∶ V）。每1 m3基质中加入5 kg膨化鸡粪、2 kg三元复合肥（含N、P2PO5、K2O均为15%）。
1.2 试验方法
试验于南京市溧水区白马镇高效园艺作物种子种苗产业化示范基地進行。采用随机区组设计，3次重复，每次重复播种3个50孔塑料穴盘，穴孔上孔径为50 mm×50 mm、下孔径为25 mm×25 mm、深度为55 mm、穴孔体积为100 mL。于2015年2月25日播种，将预先过筛的基质装入穴盘，催芽的种子按每穴1粒精量播种，播种完成后覆盖相应基质厚度 0.5 cm，及时浇水并置于电热温床，架设小拱棚保温、保湿直至子叶出土。
1.3 测定项目
按郑子松等的方法[5]测定基质的电导率（EC值）和pH值。于出苗7 d起统计出苗数并计算出苗率。于播种后70 d统计幼苗的株高、茎粗、叶片数，按李合生等的方法[10]测定根、茎叶的鲜质量和干质量，按公式（茎粗/株高 地下干质量/地上干质量）×总干质量[5]计算幼苗的壮苗指数。采用SPAD 502型便携式叶绿素仪测定幼苗叶片中的叶绿素含量，采用DPS软件的Duncans新复极差法检测不同处理间的差异显著性。
2 结果与分析
2.1 木薯渣复合基质的EC值和pH值
一般认为，基质的电导率（EC值）反映基质中离子的数量和活度，在不发生盐害时，基质的电导率（EC值）越高，其养分供应的潜力越大[6]。而Klock等则认为，基质EC值的适宜范围应在0.50～0.65 mS/cm之间[11]。试验中各处理的EC值在0.78～1.99 mS/cm之间（表1），育苗过程中均未见盐害发生。蔬菜幼苗对基质的pH值反应较为敏感，一般认为基质的pH值应控制在5.8～7.0之间[12]。试验中5个处理的pH值在6.35～7.08之间（表1），均属于幼苗生长的适宜范围。
2.2 木薯渣复合基质对茄子出苗率的影响
试验结果表明，木薯渣复合基质对茄子出苗具有促进作用，可提高茄子出苗率（表2）。播种7 d后，5个处理的出苗率达到12.89%～22.22%，均高于对照的7.56%；播种15 d后，各处理的出苗率趋于稳定，处理2至处理4的出苗率分别达到89.56%、86.22%、83.78%，分别比对照增加10.00、6.66、4.22百分点，而处理1、处理5的出苗率则小于对照。
2.3 木薯渣复合基质对茄子生长势的影响
由表3可知，试验中5个木薯渣复合基质均能满足茄子秧苗正常生长所需的条件。播种后70 d，幼苗株高达 12.30～16.55 cm，茎粗达0.403～0.432 cm，具有6.3～6.9张展开真叶。处理2、处理3的幼苗长势较好，株高分别为16.55、15.86 cm，茎粗分别为0.432、0.429 cm，总鲜质量分别为15.618、14.993 g，总干质量分别为2.967、2.884 g，壮苗指数分别为0.839 3、0.821 5，均显著高于对照。处理4、处理5茄子幼苗的鲜质量、干质量都处于第3、4位水平，均优于对照处理；而处理1除根干质量与对照相同外，其余测定指标均劣于对照处理，但差异不显著。
2.4 木薯渣复合基质对茄子幼苗叶绿素含量的影响
叶绿素是蔬菜作物进行光合作用的主要色素，较高的叶绿素含量有利于作物对光合产物的积累[13]。由图1可知，播种70 d后，茄子幼苗叶片的叶绿素含量表现为处理2>处理3>处理5>处理4>CK>处理1，其变化趋势与茄子干质量、鲜质量的变化基本一致，表明茄子幼苗在处理2、处理3的基质上生长情况最佳。