利用大豆乳清废水生产单细胞蛋白的酵母筛选

来源 :哈尔滨商业大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fanjing0

【摘要】

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大豆乳清废水是大豆分离蛋白（ISP）生产过程中排放的高质量浓度有机废水,其COD质量浓度高达10 000 mg/L以上,C、N、P含量丰富,且无有毒物质,用于培养工业酵母,不仅可以使废水COD

【作者】

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张平李建政林芝红鲍立新王硕

【机构】

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哈尔滨工业大学市政环境工程学院,哈高科大豆食品有限责任公司

【出处】

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哈尔滨商业大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2008年2期

【关键词】

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大豆乳清废水酵母单细胞蛋白蛋白产量 COD去除率菌种筛选 soybean whey yeast single-cell-protein （SCP

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大豆乳清废水是大豆分离蛋白（ISP）生产过程中排放的高质量浓度有机废水,其COD质量浓度高达10 000 mg/L以上,C、N、P含量丰富,且无有毒物质,用于培养工业酵母,不仅可以使废水COD质量浓度得到大幅削减,降低后续废水处理的难度和费用,同时还可以回收具有较高营养价值的单细胞蛋白（SCP）.以白地霉（Geotrichum candidum link）、产朊假丝酵母（Candida utilis）、热带假丝酵母（Candida tropicalis）、解脂假丝酵母解脂变种（Candida lipoly

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