液相色谱-串联质谱法测定猪肝中喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xy_zhuo

【摘要】

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目的建立液相色谱-串联质谱法测定猪肝中喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸(3-methylquinoxaline-2-carboxylic acid,MQCA)含量的分析方法。方法猪肝匀浆中的喹乙醇标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸经乙腈提取,MAX固相萃取柱净化,2%的甲酸乙酸乙酯溶液洗脱收集,浓缩定容。分析样品采用C18色谱柱分离,以乙腈、0.1%甲酸溶液为流动相,多反应离子监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式测定,内标法定量。结果喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁

【作者】

：

张嘉慧沈祥广刘戎刘晓晖林杰刘文字

【机构】

：

华南农业大学兽医学院

【出处】

：

食品安全质量检测学报

【发表日期】

：

2021年9期

【关键词】

：

喹乙醇液相色谱-串联质谱法 3-甲基喹噁啉-2-羧酸猪肝样品残留

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